Archive for 2月, 2012
海老みそスープ
お母さんが買い物で買ってくれた赤海老の殻と頭のみそを使って海老スープをとりお味噌汁のだしにしました。あたし海老がこの世で１番大好きな食べ物なんです。海老だったら毎日三食食べられるくらいめちゃくちゃ大好きなんだよね。お母さんがそれを知っていて赤海老のおさしみを買ってくれたので美味しくいただきました！もちろん頭のおみそも殻も使い道がある。だしパックに入れて水から茹でて沸騰したらこすんです。そしたら殻は綺麗にはぶけてみそやだしがいっぱいでてきて濃厚な海老みそスープができるんです。海老を買ったら毎回海老みそスープを作ってコンソメスープに入れてみたりお味噌汁のだしにしたりして使っています。これがまたなんにでも合うしめちゃくちゃ美味しくなるんですよ。海老みそスープ作ったら凍らして保存しています！鰹節や煮干しでとったお味噌汁も美味しいんだけどやっぱり海老みそスープで作ったお味噌汁があたしは１番です。旦那の反応はいまいちだけど!
そういえば、最近は松原クリニックという病院でレーシックを受ける人が増えてきたらしいです。